Сегодня на семинаре PIT поделился впечатлениями об эффекте Мпембы. Я узнал об этом замечательном эффекте впервые. Это действительно очень интересный пример для понимания принципов самоорганизации. Если мы вспомним высказывания Эмдена DIA00107, то сможем найти свое объяснение.

Что такое температура? Средняя скорость движения молекул. А что происходит при замерзании? Образование связей. Вероятность образования связи связана с парными взаимодействиями. Так, чем медленнее и согласованнее (более сонаправленно) двигаются молекулы, тем больше вероятность образования связи. В то-же время чем температура больше, тем больше скорость диффузии и эффекты конвекции, а значит и перебор гипотетических связей более интенсивный.

Кусочки льда, образующиеся у границ жидкости, плавают в растворе, собирая на себя медленные молекулы воды. А драйвером их движения служат быстрые молекулы, которые при этом связи с ними образовать не могут.