Сахар был обнаружен в центре нашей галактики Млечный Путь [1].

Группа астрономов обнаружила молекулу сахара внутри облака газа и пыли недалеко от центра нашей Галактики. Это так называемый «малиновый сахар», или эритрулоза — соединение с четырьмя атомами углерода. Астрономы считают эту находку первым настоящим сахаром, обнаруженным в межзвёздном пространстве. Эти результаты могут помочь прояснить, как зародилась жизнь на Земле [1].

Астрономы уже очень давно стремятся обнаружить сахара в космосе. Дело в том, что они уже обнаружили признаки того, что сахара на Земле, необходимые для жизни, произошли из космоса. Например, пятиуглеродный сахар рибоза ранее был обнаружен в некоторых образцах метеоритов возрастом в несколько миллиардов лет, что позволяет предположить, что космические камни, возможно, врезались в Землю и доставили на неё этот и другие сахара.

В 2000 году астрономы сообщили об обнаружении в межзвёздном пространстве молекулы гликоальдегида, состоящей из двух атомов углерода, которую иногда считают самой простой молекулой сахара [2]. Однако, хотя гликоальдегид может вести себя подобно сахару, формально он не является сахаром. Настоящие сахара должны иметь основную цепь, состоящую как минимум из трёх атомов углерода. С тех пор астрономы продолжают сканировать космос в поисках этих более крупных молекул.

Изаскун Хименес-Серра, астроном из Испанского национального совета по научным исследованиям в Мадриде, и её коллеги входили в эту группу, но не достигли успеха при наблюдениях ночного неба. Затем, в 2022 году, Эмилио Косинеро, физико-химик из Университета Страны Басков в Леоа (Испания), предложил поделиться спектроскопическими данными по эритрулозе — то есть специфическим «отпечатком» длин волн, которые излучает эта молекула.

Эритрулоза состоит из четырёх атомов углерода (серые). Красные — кислород, а белые — водород.

«Я сказала: „Хорошо, пришлите мне эту информацию, и я проверю, видна ли она в наших данных“», — рассказывает Хименес-Серра. Сначала она отнеслась к этому скептически. Но, к её удивлению, «отпечаток» эритрулозы проявился в наблюдениях команды за молекулярным облаком вблизи центра Млечного Пути. А с помощью испанских радиотелескопов «Йебес» (40 м) и «ИРАМ» (30 м), использованных для более детальных наблюдений, Хименес-Серра и её команда увидели этот сигнал ещё более чётко [3].

1. Jiménez-Serra, Izaskun, Juan García de la Concepción, Herma M. Cuppen, Marta Rey-Montejo, Miguel Sanz-Novo, Víctor M. Rivilla, Jesús Martín-Pintado et al. Detection of a four-carbon sugar in interstellar space // Nature Astronomy 10, 1353-1363 (2026). doi 10.1038/s41550-026-02905-7.

2. Hollis, Jan M., Frank J. Lovas, and Philip R. Jewell. Interstellar glycolaldehyde: the first sugar // The Astrophysical Journal Letters 540 (2), L107-L110 (2000). doi 10.1086/312881.

3. Часть текста здесь и рисунок взяты у Вячеслава Голованова (Хабр 14/7/2026).